Le Lait

La mozzarella di bufala, marmellata di pomodori rossi Mozzarella de bufala, confiture de tomates rouges confites
La Burrata, marmellata di pomodori rossi Mozzarella de bufala coeur fondant, confiture de tomates rouges confites
La Stracciatella Mozzarella « à la cuillère », confiture de griottes au vinaigre balsamique
Lo Stracchino Fromage frais de vache à l'huile d'olives Taggiasche

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