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La mozzarella di bufala, marmellata di pomodori rossi
Mozzarella de bufala, confiture de tomates rouges confites
La Burrata, marmellata di pomodori rossi
Mozzarella de bufala coeur fondant, confiture de tomates rouges confites
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Mozzarella « à la cuillère », confiture de griottes au vinaigre balsamique
Lo Stracchino
Fromage frais de vache à l'huile d'olives Taggiasche